生物活性炭目前在日本、西欧等国家的水厂中有较为广泛的应用。其中，有代表性的应用实例有：法国鲁昂市夏佩尔水厂，该厂是世界上运行较久的生物活性炭处理厂，是生活活性炭工艺具有代表性的生产应用，其处理流程为：源水→预臭氧化→砂滤→粒状生物炭滤池→二次臭氧化→后氯化出水。该厂处理量为5万m3/天，采用生物活性炭主要是去除氨及合成有机物。进水CODMn为0.15mg/L，去除率为20%左右。运转到26个月时，出水水质仍然很好，活性炭不必再生。
Kong运用臭氧化生物活性炭、生物活性炭和氯化颗粒活性炭三种方法处理日本Minaga水库原水，根据水中溶解性有机物、可吸附溶解性有机物和可生物降解溶解性有机物去除率评价的三种方法。溶解性有机物基本上都能被活性炭吸附，臭氧氧化能提高有机物的可生化性，臭氧-生物活性炭的出水水质明显比另两种要高。
三卤甲烷生成势（THMFP）随着氯化消毒的广泛使用成为人们普遍关心的新问题。臭氧生物活性炭技术不仅具有臭氧氧化、提高溶解氧的优点，而且协同了活性炭的吸附作用和强化微生物的生物降解作用。
通过实验证明，生物活性炭工艺处理后水质参数THMFP与溶解性有机物之间的关系，以及pH对它们相互关系的影响。结果表明：生物活性炭工艺可以长期稳定地去除50.2%-59.3%的THMFP。
在研究有机微污染水源的净化工艺时，构成臭氧→陶粒→生物活性炭饮用水深度净化流程，用该流程去除水中有机微污染物质，CODMn的去除率接近40%，浊度和色度大大降低。色质联机分析结果表明，原水中有机物由58种降至30种，潜在有毒、有害物质由13种减少到4种。
由此可见，生物活性炭在饮用水处理中的应用效果良好。