椰壳活性炭灰分含量越高，对吸附性能的影响越大。因此，灰分含量高低是决定椰壳活性炭质量的重要因素之一。椰壳活性炭灰分分为内灰分和外灰分，一般情况下，影响椰壳活性炭性能的是内在灰分，主要成分为：氧化钙、氧化镁、二氧化钛、三氧化硫，氧化钾、氧化钠等。
灰分是活性炭化学性质检测中一个重要标准项目，被纳入活性炭技术指标。活性炭灰分含量高低直接影响到活性炭的品质，对活性炭性能有很大影响，灰分含量越高，活性比表面积越小，吸附值越低。
活性炭灰分含量多少与原材料来源有关，一般烧制温度越高，灰分含量越大，所以，椰壳活性炭灰分含量也会受到原材料影响，不同原材料制作的活性炭，其灰分含量不同，一般质地松软材料的灰分较大。由于灰分阻碍了椰壳活性炭的吸附，因此性能较差；椰壳活性炭的原材料一般是进口椰子壳，灰分含量较低，具有良好的孔隙结构。因此，椰壳活性炭的吸附性能较好。
椰壳活性炭的生产原料与生产过程，都会把一些金属氧化物或无机盐带入活性炭产品中，它们是构成椰壳活性炭灰分的主要成分，不但降低了活性炭的纯度，还会影响活性炭的性能。
目前，市面上劣质椰壳活性炭为了降低成本，没有对椰壳活性炭灰分进行后处理，导致椰壳活性炭颗粒很大，但是粉尘较多，包装袋口用手模上去会弄脏手，而高质量椰壳活性炭不仅颗粒小，灰分含量少，即使长时间使用，包装袋会变黑，但是并不会有灰出来，就像沙粒再小也没有灰，土块再大还是会有灰出来，果壳活性炭本身是黑色，像铅笔会染色一样，时间长将口袋染成黑色属于正常现象，但不能有灰渗漏出来。
由此看来，椰壳活性炭灰分含量也是影响活性炭价格的因素，价格跟质量成正比。希望大家在选购椰壳活性炭时，多注意这点。